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点击进入检查全文2013虎年运势测算，走好运，发大财！食物相生相克[4]食物相克，是指食物之间(囊括各种营养素、化学份)生着相互拮抗、制约的有关。若搭配不当，会引起中回响反映。这种回响反映大多呈慢通过，经常在的消化罗致和代谢通过中，高涨营养肉体的生物捉弄率，从而导致营养贫瘠，代谢，出现疾病。食物相克的研究是属于一般的营养卫生学范围。主意在于久远研究食物之间生的各种制约有关，以便于们在纵膳食中趋利避害；正当配餐，抑止食物相克，防止食物中，提高食物营养素在内的生物捉弄率，对确保身材的强健，有着极其镇静的意思。常饮食的主要由来及饮食误区一、常饮食主要由来：蔬菜、水果、肉类等1、蔬菜类：含有厚实的维生素、矿肉体等营养份，有调剂饮食、促进强健作用。例如：①辣椒含有厚实的Vc，在补充营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局限血管起反射聚集，鼓舞局限血液的循环，能治冻疮。②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。钾能鼓舞胆固醇消灭及降压作用。土豆同时存在补充健脾、消炎作用。③菌类：金针茹存在治单薄、痢疾等效力，以新颖为佳。蘑菇存在化痰理气、益肠胃等效力。木耳有清肺益气、补血血、镇痛作用。其余蔬菜也各有用能，例如：冬瓜：含碳水化合物、Vc、Ca、P，如误食河肠或煤气中，可用冬瓜汁解白萝卜：含葡萄糖、胆碱、Vc，与红糖煎取汁，可解蘑菇中，存在保肝排作用胡萝卜：含胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc，如误服汞或从事汞作业的员，可常食胡萝卜白菜：含蛋白质、Vc、Ca、P，可消热除烦、解渴利尿、通利肠胃西红柿：含胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P，能增强、食欲、助手消化黄瓜：含碱量蔬菜中最高，能诊疗痛风微风湿的食疗食物。2、水果类：含有大宗水份、维生素等营养肉体。同时个有许多效力，例如西瓜有清热、止渴、利尿效力；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、抗御中暑、胃气痛等。还有如：红葡萄：含厚实钾、水杨酸、Fe、鞣质能高涨胆固醇，有助于供血苹果：含有VB、VC、K、Mg、B、Ca有益于增强免疫力，高涨血压猕猴桃：含厚实糖分类脂、Vc、Na、P等能防止致癌肉体出现，对肝炎、高血压有食疗作用柚子：含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P有化痰止咳、健胃消食、消肿止胀作用梨：含有果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸能鼓舞胃酸分泌，助手消化，促进食欲。3、肉类：岂但味美而且有许多意想不到的效力。鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等畜肉之下，但其分子组织却濒临纯属植物油的橄榄油，岂但不使血脂升高，还有高涨有害胆固醇作用，因此对心脏心益。羊肉味甘、热，富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壮体，增强抗病才力。鲤鱼的营养和药用价值较高，含厚实蛋白质，多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解、止咳平喘作用。带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增硬汉的影象力，同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。二、常饮食的误区尽量常饮食中含有厚实的营养份，但假若食用不慎也会有损强健。例如：1.牛奶不可空腹饮奶，使奶未空虚消化即进入肠道，倒霉于营养罗致，同时牛奶中的与一羟氨等催眠分进入体内，可使办事或学习处于。所以，喝牛奶应伴着面包等食粮类食品，一方面保障早餐有较多能量，另一方面，牛奶在食粮一齐食用，可延迟其在小肠的罗致通过，还可使蛋白质取得互补。2.牛奶不可当水喝。水对止境镇静，为使体内水连结平衡，必须从饮食中取得补充。饮料、牛奶都含有大宗水分，但饮入过多，特地在出汁，失水过多时，简陋导致水。所以，喝白开水还是很镇静的。3.饭后不宜喝茶：因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质勾结，既阻碍蛋白质罗致，又易发生便秘。4.酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化乙醛，再变乙酸，而后解析水和CO2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有益尿作用，促使尚未转化乙酸的乙醛进入肾脏，形乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能压迫小肠对Fe的罗致。5.可乐不可当水喝：可乐喝多了会使体质变弱，皮肤发生变迁。可乐是由许多化学肉体萃取物合成，加上糖制，不光营养价值低，而且积有的化学肉体对肝不好。6.忌食青蛙，青蛙以田中益虫为食，而害中体内又经常沾有农药，这种农药残留在青蛙体内。所以，若食青蛙，农药也会进入内。轻者引起局限炎症、脓肿，重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。7.忌食青蕃茄，因为青蕃茄含有青素和生物碱，食后会激动甜，以致发生中。8.忌食发芽、绿皮、损害的马铃薯，因其含有的龙葵碱和白垩土碱。9.不宜过多食用素饮料及食品，因为该食物会影响神经体例煽动激动传导，特地使儿童心绪不稳，脾气躁急，注意力不齐集，自制力差，好动，饮食减退。10.不可过多饮用咖啡，固然咖啡有醒脑提神，鼓舞头脑，消除疲乏的作用，但适量饮用可引起窦心动过速，血压升高，夜间失眠，剌激胃粘膜扩张胃液分泌，诱发胃病。11.豆浆冲蛋：蛋中的粘液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶勾结，从而使食物失?应有的营养价值。12.茶叶煮蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸肉体。这些化合物与蛋中的铁元素勾结，对胃部也会相应地出现肯定的抚慰作用，而且也倒霉于消化罗致。13.土豆烧牛肉：因为这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延迟食物在胃中的滞留技术，从而形胃部消化罗致的技术延迟，减轻胃肠负担。14.高蛋白加浓茶：有些喜好在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误认为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，偏偏相同，茶叶中的鞣酸与蛋白质相勾结，会生存在收敛的鞣酸蛋白质。使的消化体例、分泌通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留技术延迟，这是出现便秘的因素之一，也会扩张有肉体和致癌肉体被罗致的垂危。15.牛奶与橘子同食：牛奶与橘子等酸水果同食，能够是刚刚喝完牛奶就吃橘子，就会将牛奶中的蛋白质有形之中与橘子中的果酸--维生素C相勾结而凝集块，这样会影响消化罗致，而且也会引发腹胀、腹痛。16.饮酒时食用胡萝卜：β胡萝卜素与酒精在一段技术内同时进入，极其简陋在肝脏中出现有害强健的致病素，是诱发各种类型肝脏疾病的垂危因素。17.持久食用植物油：生油、玉米油中混淆着强致癌肉体黄曲霉素。棉籽油中含有极易使慢中的肉体--棉酚；而菜油中所含的芥酸肉体，对高血压、心脏病的强健也很倒霉。所以，应调换持久食用植物油的民风。在烹制食物时，没有关扩张植物油脂的运用量。经常环境下，用1份植物油配以0.7份植物油脂为最佳。18.豆腐放葱：有句话叫：小葱拌豆腐，有些在煮豆腐经常常要放些葱，其实这是不迷信的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很简陋和钙质溶和，生草酸钙。这种草酸钙是不简陋为所罗致的，从而捣蛋了豆腐对的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免捣蛋其营养分。同时进食物；导致效果1猪肉+菱角肚子疼2猪肚+莲子(用白茄枝烧)中必3牛肉+栗子引起呕吐4牛肉+红糖胀5牛肉+盐菜会中6牛肉+鲶鱼会中7牛肉+田螺会中8羊肉+西瓜伤元气9羊肉+田螺腹胀10狗肉+绿豆会中11狗肉+黄鳝会中12狗肉+葱会中13兔肉+芹菜发14兔肉+参会中15兔肉+青姜会中16兔肉+红罗卜会中17肉+芹菜伤元气18鹅肉+蛋伤元气19鹅肉+鸭梨伤肾脏20甲鱼+苋菜会中21黑鱼+茄子肚子疼22鲤鱼+猪肉会中23鲤鱼+甘草会中24鲤鱼+辣椒痔疾25鲤鱼+芹菜患痢疾26鲤鱼+黄瓜胎27鲑鱼+河豚有不可救药28鲫鱼+树豆中必29鳗鱼+桔子会中30鱆鱼+螺肉会中31河豚鱼+烟灰中物化32生鲸肉+大面中必33螃蟹+柿子引起腹泻34螃蟹给癞病吃必35虾类+维生素C必(相当于砒霜)36虾子+金瓜会中37虾子+青枣会中38鳖+芹菜剧39田螺+木耳会中40田螺+玉米会中41蛋+糖精(片)会中,重则物化43豆腐+蜂导致耳聋44豆腐渣+蜂会下痢45蒜头+蜂会变疳积46洋葱+蜂伤眼睛47葱+蜂会中48萝卜+参滞气49萝卜+木耳导致皮炎50蜂+油炸物会中51木瓜+油炸物会下痢52西瓜+油炸物会下痢53西瓜+八宝丹会中54金瓜+八宝丹会中55马铃薯+香蕉面部生斑56芋头+香蕉引起腹涨,中57红薯+柿子会得结石58树薯粉+麻油会中59生+黄瓜会伤身60白酒+柿子导致闷61热酒+红柿会中62牛奶+桔子+萝卜会伤身63牛奶+醋患痢疾64牛奶+菠菜患痢疾65葡萄+开水引起腹泻66番茄+绿豆伤元气67海带+猪血便秘注：以上每一组相克食物不能一齐食用或在两小时内先后食用饮食禁忌：①咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒..②腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.③哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.④头痛忌食酒,大葱.⑤鼻塞病忌食油腻,糖果..⑥眼痛忌食,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.⑦牙痛忌食糖,酱油.⑧喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.⑨呕吐病忌食糖,油,鱼腥.⑩泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.⑾皮肤痒忌食酸果,辣椒⑿失眠症忌食酒⒀肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.⒁黄疸病忌食糯米,白酒.⒂胃痛忌食鸭蛋,豆,茨⒃痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.⒄腰痛忌食葱⒅盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⒆耳烂忌食鱼,虾.⒇浮肿忌食糯米,各种酒.假设你感兴趣下面了解更多起名字打分测试软件化学防晒天师钟馗演员表奇瑞风波发起机图蛇人命运文章根源地址：

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